Update introduction-a-tei-1.md

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Author: anisa-hawes

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 review-ticket: https://github.com/programminghistorian/ph-submissions/issues/671
 difficulty: 2
 activity: transforming
-topics: [data-manipulation, website]
+topics: [data-manipulation, website, text-encoding]
 abstract: Cette leçon (qui sera suivie d'une deuxième partie) vous enseigne les rudiments de la TEI-XML pour encoder des textes.
 avatar_alt: Gravure d'une coupe transversale du sol avec ses étiquettes correspondantes.
 doi: 10.46430/phfr0040